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Les apprentisgourmets

Comment nettoyer un barbecue en fonte

La fonte est un matériau très délicat à traiter, surtout lors du nettoyage. Par conséquent, si vous avez un barbecue en fonte, il est préférable d’effectuer un nettoyage approprié de temps en temps, pour éviter qu’il ne se détériore. Dans cet article, nous vous expliquons en détail comment nettoyer un barbecue en fonte, prenez note !

Combien de fois faut-il nettoyer un barbecue en fonte ?

Deux types de nettoyage sont nécessaires pour un barbecue conçu en fonte : un après chaque utilisation et un tous les deux ans.

La première est d’empêcher la graisse et les débris alimentaires de coller après la cuisson. Le second, pour éviter qu’il ne se détériore en raison des changements climatiques dans l’environnement, en plus d’enlever toute trace de rouille.

Nettoyage d’un barbecue en fonte
Lorsqu’il s’agit de nettoyer un barbecue en fonte, vous devez consacrer quelques heures au processus pour qu’il soit impeccable. Voici les étapes que vous devrez suivre :

Matériel nécessaire :

Une paire de gants

Un masque

Vinaigre

Brosse à poils d’acier

Oignon (facultatif)

bicarbonate de soude (facultatif)

Pomme de terre (facultatif)

Eau chaude

Ça commence par le gril.

Tout d’abord, nous allons commencer par nettoyer le gril, qui devra enlever la graisse et la rouille qui ont pu se former pendant la cuisson. Alors, suivez ces étapes :

Pour retirer la graisse, chauffez le barbecue comme si vous alliez l’utiliser pour la cuisson, et laissez le reste de la graisse brûler sur le gril (pour cela, vous pouvez utiliser les braises qui restent après cuisson).
A chaud, utilisez une brosse à poils d’acier, qui aidera à enlever les restes de rouille, en faisant très attention au détachement des poils.

Utilisez du vinaigre pour le saupoudrer sur les grilles du gril, en vous assurant d’enlever toute la rouille. Essuyez ensuite les restes du mélange de vinaigre et de rouille à l’aide d’un chiffon humide pour enlever tout résidu qui aurait pu rester collé.

Si vous constatez qu’il est difficile d’enlever les restes, vous pouvez utiliser un peu de bicarbonate de sodium, en le pulvérisant sur la zone affectée et en la laissant exposée à la chaleur, pour faire son effet. Un autre petit truc pourrait être d’utiliser l’oignon, en laissant quelques tranches sur le gril et en attendant que le jus d’oignon épluche les restes de nourriture et la rouille.

Ensuite, il faut nettoyer le barbecue.

Pendant que le gril se dessèche, vous devez vous occuper du barbecue. Cela demande un peu plus de travail, et pour votre sécurité, vous devriez mettre des gants et un masque.

Tout d’abord, rincez le barbecue à l’eau chaude en remplissant au moins la moitié du barbecue. Cela aidera les gros résidus alimentaires à s’écailler. Il suffit de le rincer une seule fois, l’eau étant bien bouillie.

Profitant de l’eau chaude du barbecue, utilisez une large spatule pour peler les restes de nourriture du fond et des côtés du barbecue. Une fois tous les restes enlevés, versez l’eau dans un seau et jetez-le dans la toilette.

Ensuite, humidifiez quelques essuie-tout et nettoyez la surface de votre barbecue. Vous remarquerez que l’essuie-tout est imprégné d’une couche sombre, c’est-à-dire que vous le nettoyez bien.

Maintenant, appliquez une couche de graisse, en utilisant de l’huile végétale, avec un spray. Utilisez un chiffon ou une serviette de table pour bien frotter cette couche, et vous aurez votre barbecue prêt.

Home Truc pour nettoyer un barbecue en fonte propre

Comme pour le gril, le barbecue peut également être nettoyé à l’aide de quelques trucs maison. Par exemple, en utilisant une pomme de terre. Coupez quelques pommes de terre en deux et placez-les sur les zones affectées par la rouille.

Ajouter un peu de bicarbonate de soude à la base de la pomme de terre, ce qui génère une fine couche de bicarbonate de soude. Procéder au frottement des secteurs affectés, et vous noterez comment la rouille est légèrement enlevée.

Ensuite, il suffit d’utiliser un chiffon humide pour enlever les restes de bicarbonate de soude ou d’imbiber le barbecue d’eau pour jeter ce qui reste.

Le barbecue en fonte est en très mauvais état, comment le restaurer?

Si vous êtes une personne négligente, vous constaterez probablement que votre barbecue est en très mauvais état lorsque vous voudrez l’utiliser à nouveau. À cause de la rouille ou des restes de nourriture.

Dans ces cas, que pouvez-vous faire ? Eh bien, un processus connu sous le nom de “séchage au barbecue”, dans lequel, en quelques étapes, vous pouvez le faire presque comme neuf.

Étapes à suivre :

Pour commencer le processus, retirez le gril du barbecue.

Vous le nettoierez avec du savon pour lave-vaisselle, une éponge et un chiffon pour enlever tous les résidus. Si vous avez beaucoup de temps, utilisez une brosse en acier, puis une brosse métallique, pour enlever la croûte de nourriture qui reste.

Ensuite, appliquez une couche de graisse fondue, en utilisant du beurre ou de l’huile végétale.

Couvrir le gril avec du papier d’aluminium. Ensuite, laissez-le au soleil, de sorte que la graisse s’égoutte et se débarrasse de tous les restes pendant environ 30 minutes (c’est mieux que l’été).

Enlevez le papier d’aluminium, appliquez une autre couche de graisse et recouvrez à nouveau de papier d’aluminium.

Répétez l’opération à nouveau.

Rincez le gril dans une bassine d’eau chaude et vous l’aurez comme neuf.

Charcoal and fire in a barbecue

Que pouvez-vous faire pour guérir le barbecue ?

La vérité est que pour guérir un barbecue en fonte en mauvais état, vous devez faire presque la même chose que lorsque vous faites un nettoyage général, mais en insistant davantage.

Dans ce cas, l’eau doit avoir bouilli pendant environ 5 minutes, de sorte qu’avec une brosse en acier, puis une brosse métallique, vous pouvez enlever tous les restes de charbon de bois et les aliments carbonisés sur le barbecue.

Comme pour le gril, vous devez appliquer une couche de graisse et laisser agir le soleil, au moins deux fois. Non seulement vous devez utiliser de l’huile végétale, mais vous pouvez aussi utiliser du beurre, pour qu’il épluche les restes les plus attachés au mur.

Ce que vous devez faire après le nettoyage est d’appliquer une couche d’un produit pour la fonte. Cela lui permet d’avoir une meilleure couleur et de ne pas avoir l’air si détérioré. Le problème avec ce produit est que vous ne pourrez pas utiliser le barbecue pendant quelques jours.

Recommandations pour le nettoyage d’un barbecue en fonte

Lorsque vous voulez nettoyer le barbecue en fonte dans votre maison, c’est une bonne idée de suivre ces conseils :

Portez toujours des gants et un masque, même si vous n’allez pas utiliser de produits toxiques. Il vaut mieux travailler en toute sécurité que d’avoir peur de brûler ou d’inhaler quelque chose de toxique.

N’utilisez pas de produits que vous utiliseriez pour nettoyer une poêle à frire ou un lave-vaisselle. Ce n’est pas pour nettoyer les barbecues en fonte.

Lorsque vous cuisinez avec le barbecue, si vous voulez éviter les problèmes de nettoyage, évitez les combustibles liquides. Bien qu’ils aident les barbecues à s’allumer plus tôt, ils coûtent plus cher à nettoyer plus tard.

Lorsque vous enlevez les cendres, vous n’avez pas à vous en débarrasser. Le frêne est très bon pour la croissance et est parfois même utilisé comme une ruse domestique pour nettoyer les mauvais barbecues.

Avant de commencer à nettoyer le barbecue, amenez-le à l’extérieur. Ne le nettoyez pas à l’intérieur d’un garage ou dans un environnement fermé. Il est préférable d’être à l’extérieur.

Nettoyez le gril et le barbecue séparément. Ce n’est pas la même chose d’enlever la graisse du gril que celle du barbecue.

Idéalement, le barbecue pourrait être démonté, de sorte que vous ne pouvez prendre soin des braises que séparément. De plus, il est bon de vérifier les pièces de temps en temps, en les nettoyant bien au moins une fois par an.

Le barbecue en fonte que vous avez acheté peut être capable de résister aux changements environnementaux, mais cela ne veut pas dire qu’il est bon d’être à l’extérieur tout le temps. Si vous n’allez pas l’utiliser, achetez un couvercle de barbecue ou démontez-le pour le ranger dans la boîte jusqu’à ce que vous deviez l’utiliser à nouveau.